不负“食”光,“食”刻相伴,唯有美食与爱不可辜负!美食不仅是味蕾的享受,更是情感交流的媒介。2024年11月1日,定安桥社区联合四叶草社工在青蓝美湾小区门口开展睦邻活动:“社区美食荟”主题活动,以食为媒,让居民们共享舌尖上的美味,缓解现代都市中人与人之间的隔阂,以赛促情,传递邻里间的温暖与关爱。
活动现场,参赛选手们陆续带着各自的食材签到入场,来到点位熟悉烹饪用品及调料位置等,进行着紧张的赛前准备,他们个个精神饱满,热情高涨。暖场和介绍完比赛规则后,随着主持人的一声令下,选手们迅速进入状态,切菜、炒菜、调味,每一个步骤都显得游刃有余,看似云淡风轻的随意放菜翻炒,其实是无数次烹制后的烂熟于心,色香味自然恰到好处,充分展现了选手们精湛的厨艺。
场上热力四射、火力全开,场下寻味而来的居民也越来越多,等待的间隙,主持人带领围观群众一起进入到有奖问答环节,居民们纷纷踊跃参与到美食相关的问答之中,现场气氛热烈,无不彰显着定安桥社区居民“厨”类拔萃的智慧与才华。
一阵有条不紊又热火朝天的忙碌之后,一道道特色家常美食排排摆放,火锅蛙、爆炒蒜泥鱼片、爆炒仔姜鸭、爆炒猪肝、炒牛肉丝、干锅、糖醋排骨、圆子汤、火爆腰花、酸辣血旺等等,俨然汇集成了一次“美食嘉年华”。这些菜品不仅口味上各有千秋,在造型和创意上也别具匠心,一发入魂的香气更是引得评委和观众都迫不及待地想去品尝一番。
最终,评委们根据菜品的色、香、味、形、创意等方面进行综合评定,经过激烈的投票后,评选出了一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名和优秀奖若干。获奖者们也毫不吝惜,纷纷邀请围观居民一起品尝自己的美食作品,其间还不忘细致地介绍菜品特色,分享自己的独家烹饪技巧。
人间烟火气,最抚凡人心。随着美食的阵阵飘香,本次“社区美食荟”主题活动在邻里的语言交流和情感交汇中进入尾声。一餐一饭关系民生,一瓢一饮贴近生活,居民在美味佳肴的分享中产生情感共鸣,在浓浓的“烟火气”中感受到社区“家”的味道。